西米,水分,小火,白木耳,透明
提問: 想做西米露 問題補充: 哪里可以買到西米??? 医师解答: 大型的超市里都有賣的

紅豆西米露
原料:紅豆1杯、白木耳10克(估計的)、冰糖1/2杯、西米3大匙(鐵的)作法:1紅豆白耳洗 凈浸泡2小時,瀝干水分將白耳切小塊備用 2取5杯水加入紅豆中,用中火煮滾轉小火續煮爛,加入白耳煮5分鐘,加冰糖 3將西米放入另一個鍋中,小火煮至透明,瀝除水分后以冷開水降溫,加入紅豆燙中拌勻即可。

  功能:補血養顏因為可以制作紅血球,還能提高免疫力。做起來不太麻煩 另:開水煮開以后才放進去,煮啊煮千萬不能淘洗一下,會溶化的. 半透明的時候撈出西米,涼水沖洗一下防止粘連. 然后再養在清水里繼續煮直到完全透明. 如果不透明,再重復一下上面的步驟. 煮好的西米,用涼白開養著,用的時候舀點出來就好了.



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    qianguan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()