外皮,肉色,荔枝,果肉,透明
提問: 買荔枝的時候如何挑選好的荔枝? 問題補充: 医师解答: 荔枝 的選購竅門兒/技巧:


1。果肉:
肉色白、透明 —— 品質佳
肉色變粉、變紅 —— 變質;不可食


2。外皮:
鮮紅未必新鮮 —— 可能是上色的!

所以,為保食用安全,吃前請記得 浸泡+清洗 ~~~

另,好的荔枝,外皮應該是 紅中微帶點綠 的……

再,頭部尖尖 —— 生/未成熟;
頭部圓潤、中間有縫合線(越明顯越甜) —— 成熟,最適宜食用


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